Dieta przeznaczona jest dla osób z nietolerancją glutenu i laktozy. Wykluczyliśmy w niej produkty zawierające pszenicę oraz pozostałe zboża glutenowe, a także produkty mleczne zawierające laktozę. Plan żywienia oparty jest na warzywach, bezglutenowych produktach zbożowych, chudym mięsie, bezlaktozowym nabiale, rybach oraz owocach. Wykluczenie z diety glutenu i laktozy to czasami niezbędna interwencja, gdy występują u nas alergie czy nietolerancje. Odpowiednio zbilansowane posiłki pozwolą zachować siłę, zbudować masę mięśniową, a nawet zwiększą możliwości i wydolność organizmu w czasie treningu lub uprawiania sportu.